Необычная замена «Цезарю»: легкий салат «Красотка» без жирного майонеза и сухарей

Вкус разнообразит сочетание нескольких интересных продуктов.

Излюбленным блюдом россиян в последние несколько лет стал «Цезарь». Его часто заказывают в ресторанах и готовят у себя дома на праздничный стол. Но если вам приелось это блюдо, как оливье и «Мимоза», сделайте нечто похожее, только немного из других продуктов. Например, салат «Красотка». Получится не менее вкусно, поверьте.

Ингредиенты:

Салат или пекинская капуста – 200 г;
Курица копченая — 200 г;
Груша — 1 шт.;
Орехи грецкие — 30 г;
Сыр – 20 г.

Ингредиенты для заправки:

Горчица — 2 ч. л.;
Растительное масло — 5 ст. л.;
Сок лимона — 2 ст. л.;
Соль — четверть ч. л.

Капусту нашинковать, курицу и грушу нарезать брусочками. Грецкие орехи мелко подробить ножом, сыр натереть на терке. Выложить все в салатник. Для заправки смешать горчицу с растительным маслом, соком лимона и солью. Добавить в салат и тщательно перемешать. Посыпать сверху тертым сыром.